PATATAS CASERAS  5€ 

Nuestras patatas cortadas a mano y fritas al momento, con especias «al más puro estilo Proper».

PATATAS RANCHERA  9€

Patatas caseras acompañadas con bacon crujiente y salsa ranchera.

PATATAS  TRUFADAS 9€ 

Patatas caseras con mayonesa de trufa, parmesano rallado y nube de parmesano.

PATATAS BELLA 9€

Patatas caseras acompañadas de mayonesa de albahaca, queso parmesano y tomate seco.

NACHOS CLASICOS  12€

Totopos caseros con salsa cheddar, pico de gallo, guacamole casero, crema agria, jalapeños y salsa verde.

NACHOS PULLED 12€

Totopos caseros con salsa cheddar, pico de gallo, pulled pork a baja temperatura, crema agria, jalapeños y salsa verde.

FINGERS DE POLLO CON SALSA COREANA 8€

Crujientes por fuera, jugosas por dentro, bañados en nuestra salsa coreana picante-dulce.

CROQUETAS DE CARRILLERA 8€

Cremosas, con carrillera de ternera guisada (4 uds.)

YANKEE DOG 8€

Pan brioche, salchicha, cheddar, ketchup, mostaza, pepinillos y crujiente de cebolla

TEX MEX DOG 8€

Pan brioche, salchicha, cheddar, mayo chipotle, jalapeños y crujiente de maíz

BIKINI ESPECIAL 10€

Pan brioche con mantequilla, jamón york, queso brie y queso crema trufado.

POLLO TRUFADO 10€

Pan brioche con mantequilla, pollo a la plancha, mayo-trufa, tomate seco y parmesano.

PULLED 10€

Pulled pork, salsa ranchera, pepinilo y cebolla crujiente.

SANDWICH MIXTO 5€

Pan de sándwich tostado con mantequilla y relleno de jamón york y queso.

BURRITO SANTORINI 10€

Hummus, berenjena asada, tomate seco, salsa de yogurt y tahini.

BURGUER VEGETARIANA O VEGANA 13€

Pan potato roll, carne vegana, cheddar, guacamole, pico de gallo, cebolla pochada, salsa verde y pepinillos.

Todas nuestras Smash: Dos bolas de 90g de vaca rubia gallega, envueltas en un pan potato roll artesano, con el auténtico estilo Proper.

SMASH CHEESE 12€

Salsa burguer casera, doble queso cheddar y pepinillo encurtido.

SMASH CHEESE BACON 12,50€

Salsa burguer casera, queso cheddar, bacon crujiente y pepinillo encurtido.

OKLAHOMA 13€

Smasheada con cebolla y mostaza americana a la plancha, con salsa burguer casera y pepinillo encurtido.

REVERSE 13€

Rellena de queso cheddar y relish de pepino y jalapeño, con salsa chipotle.

PROPER 12,50€

Con salsa Emy, queso gouda, cebolla caramelizada y pepino encurtido.

Todas nuestras Gourmet: 180g de vaca rubia gallega madurada 45 días, envuelta en un pan potato rol artesano.

PROPER  13’5€

Salsa Emmy, queso gouda, cebolla caramelizada y pepinillo encurtido.

 METRO 13,5€ 

Salsa Burguer, queso cheddar, bacon crujiente y pepinillo encuertido.

BACON JAM 14€

Salsa Emy, mermelada casera de bacon, queso cheddar y pepino encuertido.

STREET 14€

Queso cheddar, pulled pork, cebolla morada y nuestra salsa barbacoa.

TRUFONE 14€

Bechamel de trufa, queso ahumado y jamón.

BROWNIE CASERO 6€

Con helado de vainilla y chocolate.

TARTA DE QUESO CASERA 6€